Niezależnie od tego, czy w bułce, puree, czy w cieście do pizzy, wydaje się, że kalafior stał się wszechobecną częścią amerykańskiej diety. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, że ostatnie wycofanie E. coli obejmuje teraz kalafior i bardziej zielone warzywa liściaste sprzedawane w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie.
Zgodnie z komunikatem prasowym wycofanie zostało wprowadzone z „obfitości ostrożności” ze strony Adama Bros. Farming w Santa Maria w Kalifornii. „Adam Bros. Farming, Inc. czuje silne zaangażowanie w sprawy swoich klientów i od lat pracuje nad zapewnieniem bezpiecznych i zdrowych dostaw żywności. Z powodu dużej ostrożności Adam Bros. Farming, Inc. inicjuje to dobrowolne wycofanie we współpracy z FDA ”, powiedziała firma w komunikacie prasowym.
Firma przypomina sobie sałatę z czerwonych liści, sałaty z zielonych liści i kalafiora, który był uprawiany na farmie i zbierany między 27 a 30 listopada.
Osad ze zbiornika w pobliżu miejsca, w którym hodowano produkty, był pozytywny pod względem E. coli i chociaż w informacji prasowej stwierdzono, że żaden z produktów nie powinien mieć kontaktu z osadami, Adam Bros. Farming nadal dobrowolnie wycofuje produkty.
Adam Bros. Farming prosi, aby żaden z tych trzech produktów nie był spożywany ani sprzedawany, zgodnie z komunikatem. Firma powiadomiła klientów o wycofaniu produktu i poprosiła o wyciągnięcie produktu z półek.
Kalafior został sprzedany dystrybutorom w Arizonie, Kalifornii, Illinois, Luizjanie, Maryland, Karolinie Północnej, New Jersey, Nowym Jorku, Ohio, Pensylwanii, Tijuana, Meksyku i Kanadzie, według Adama Bros. Farminga.
Sałata z czerwonymi i zielonymi liśćmi została sprzedana hurtownikom w Kalifornii, Kolorado, Oregonie, Teksasie, Pensylwanii, Waszyngtonie i Kanadzie. Według Adama Bros. Farminga sałata z czerwonych liści została również sprzedana hurtownikowi w Minnesocie i Tijuana w Meksyku.
Konsumentom nie jest łatwo powiedzieć, z jakiej farmy pochodzą ich produkty, więc prawdopodobnie dobrym pomysłem jest odrzucić którykolwiek z trzech produktów, które możesz mieć. Według Adama Bros. Farminga możesz też zwrócić je do miejsca zakupu.
Adam Bros. Farming nie zwrócił od razu prośby Rompera o dalsze uwagi na temat wycofania.
Według doniesień NBC News, urzędnicy ds. Zdrowia w Stanach Zjednoczonych niedawno ogłosili, że Adam Bros. był jedną z farm powiązanych z epidemią E. coli związaną z sałatą rzymską w listopadzie, według doniesień, że dochodzenie ograniczyło liczbę skażonej sałaty rzymskiej do trzech Hrabstwa Kalifornia: Santa Barbara, Monterey i San Benito.
Według Quartz, FDA zniosła ostrzeżenie przed kupowaniem sałaty rzymskiej, usuwając produkty pochodzące z kilku innych kalifornijskich gospodarstw. Oznacza to, że nadal będziesz mógł znaleźć sałatę i kalafior na półkach w niektórych sklepach. „Sałata rzymska wchodząca na rynek będzie teraz dobrowolnie oznaczona miejscem zbioru i datą zbioru lub oznaczona jako hydroponicznie - lub uprawiana w szklarni. Jeśli nie ma tych informacji, nie należy ich jeść ani wykorzystywać ”, zgodnie z FDA.
FDA dała również sygnały ostrzegawcze o infekcji E. coli, po której większość ludzi wraca do zdrowia po pięciu do siedmiu dniach. Jak zauważyła FDA, choroba różni się w zależności od osoby, ale może obejmować ciężkie skurcze żołądka i biegunkę. Niektóre osoby będą miały niską gorączkę, zwykle mniejszą niż 101 stopni. Według FDA u około 5 do 10 procent osób z E. coli rozwinie się potencjalnie zagrażające życiu powikłanie zwane zespołem hemolityczno-mocznicowym. Objawami tego są gorączka, zmęczenie, ból brzucha, zmniejszone oddawanie moczu, małe niewyjaśnione siniaki lub krwawienie oraz bladość. Osoby z tymi objawami powinny natychmiast szukać pomocy medycznej, ostrzegła FDA.
Aby być bezpiecznym, dobrym pomysłem może być na kilka dni zrezygnowanie z dobroci kalafiora, podczas gdy dostawcy będą się zajmować dodatkowymi węglowodanami. Przy potencjalnym ryzyku wystąpienia E. coli o wiele lepiej być bezpiecznym niż żałować.
