Mój najstarszy syn miał nietolerancję białka mleka / soi. Według Reflux Rebels (witryny, z której korzystałem - i korzystałem - często podczas moich doświadczeń karmienia piersią): „Niemowlęta z nietolerancją na nabiał reagują na białka w mleku… ciało rozpoznaje białko jako obcą substancję, a po spożyciu wyzwala odpowiedź układu odpornościowego. ”Objawy są niezliczone i obejmują refluks, katar, zielony stolec, wyprysk i inne problemy skórne, w tym kolebkę, brak przybierania na wadze i ewentualną krew w stolcu. Blaise cierpiał na wszystkie z nich. Ponieważ byłem zdeterminowany, aby karmić piersią, a formuła żywiołów jest niezwykle droga i znacznie przekraczała nasz budżet, musiałem porzucić wszystkie ślady mleka i soi i przejść na dietę całkowicie eliminującą, aby móc dalej karmić piersią. Na przykład, jeśli do jedzenia dodano choć odrobinę serwatki, nie mogłem go zjeść. Gdybym to zrobił, Blaise przestałby krzyczeć w nocy. Stan Blaise'a był tak zły, że nie mogłem znaleźć w sobie nawet śladowych ilości mleka i soi.
Podczas diety nienawidziłem tego. Brakowało mi sera, brakowało mi prawdziwego chleba (cały chleb, który uwielbiałem, zawierał mleko) i tak bardzo chciałem sera śmietankowego na bułce, makaronie i serze oraz chińskim jedzeniu. Ale zamiast tego dostałem sałatki i frytki. W końcu Blaise wyrósł z tego. Mieliśmy nadzieję, że jego młodszy brat nie będzie miał nietolerancji białka mleka / soi (MSPI), ale tydzień po jego urodzeniu było jasne, że sierpień miał te same objawy, co jego starszy brat. Ponownie wyciąłem mleko i soję i czekałem kilka tygodni, aż wyczyści mój system. August nie poczuł się lepiej. Więc wszedłem na fora Infant Reflux, aby dowiedzieć się, co robić. Nie było nas stać na elementarną formułę, więc po raz kolejny potrzebowałem wskazówek.
Wydawało się, że rozwiązaniem było powtórzenie diety eliminacyjnej zalecanej przez inne matki wraz z dr. Searsem. Dieta eliminuje wszystkie pokarmy z wyjątkiem najmniej alergizujących i stamtąd je dodaje. Według AskDrSears.com dieta eliminacyjna „opiera się na jedzeniu najmniej alergizujących pokarmów w każdej z grup pokarmowych. Być może będziesz musiał to robić przez dwa tygodnie, ponieważ może to zająć tak długo, zanim szkodliwe pokarmy wyjdą z twojego systemu i system dziecka ”.
Chciałem wlać do herbaty coś, co nie było cienkim, prawie źle smakującym mlekiem ryżowym. Chciałem ziemniaka z serem i masłem, szczypiorkiem i boczkiem. Och, bekon. Tak bardzo chciałam bekonu.
Jak mi zalecono, wymagało to miesiąca najmniej alergizujących pokarmów (chociaż Dr. Sears zaleca teraz tylko dwa tygodnie). Jego dieta obejmuje „karmione indyka lub jagnięcinę, pieczone lub gotowane ziemniaki lub słodkie ziemniaki… ryż i proso jako jedyne ziarno, gotowane żółte lub zielone kabaczki dla warzyw i rozcieńczony sok gruszkowy”. Aby to zrobić, ja zmodyfikowałem to: zamiast indyka miałem kurczaka, ponieważ nie był to odpowiedni czas na rok dla indyka i był drogi. Zjadłem ziemniaki i ryż, a ponieważ nienawidziłem squasha, po prostu nie zjadłem warzywa i zjadłem całe gruszki zamiast rozcieńczonego soku. Zgodnie z zaleceniami Sears, użyliśmy mleka ryżowego, a ja dodałem zarówno czarną herbatę, jak i ocet balsamiczny. Nie dałbym rady bez odrobiny smaku.
Moja dieta nie zmieniała się z dnia na dzień. Obudziłem się i zrobiłem filiżankę herbaty z mlekiem ryżowym. Odkryliśmy, że Ryżowe Krispies nie miały prawdziwej substancji oprócz ryżu, co czyniło mnie dla nich bezpiecznym. Zjadłem ich miskę. Na lunch mój mąż zostawił mi piersi z kurczaka. Obgryzłem je ryżem, które oblałem w smaku octem balsamicznym. Zwykle jedliśmy kolację, na której grillowałem kelnera na temat oleju do smażenia: czy zawierał soję? Odwiedzaliśmy tylko miejsca smażone w rzepaku, a ja miałem frytki. Bez keczupu. Śniadanie nie było okropne. Nie jestem wielkim zjadaczem śniadań, więc monotonia mnie nie znosiła. Miło było też zdecydować się na lunch, chociaż tęskniłem za czymś, co nie było octem balsamicznym na ryżu. Próbowałem raz zjeść pieczonego ziemniaka na obiad, ale było to zbyt smutne, aby jeść jeden ugotowany i przyozdobiony tylko solą i pieprzem.
Jeden tydzień takiego jedzenia był denerwujący. Dwa tygodnie były frustrujące, a ja zacząłem pragnąć produktów na bazie mleka: makaronu i sera, dobrych, krwistych serów, takich jak Wendsleydale, i Brie z ciepłym francuskim chlebem. Chciałem wlać do herbaty coś, co nie było cienkim, prawie źle smakującym mlekiem ryżowym. Chciałem ziemniaka z serem i masłem, szczypiorkiem i boczkiem. Och, bekon. Tak bardzo chciałam bekonu. Chciałem przejechać przez lokalną restaurację i zdobyć jeden ze słynnych herbatników śniadaniowych, z których żyłem, gdy byłem w ciąży. Chciałem jedzenia.
W końcu odkryliśmy, że miał nietolerancję truskawek, orzechów drzewnych, orzeszków ziemnych, wszystkich owoców cytrusowych, sztucznych barwników spożywczych i jajek - a wszystko to oprócz mleka i soi. Musiałem trzymać wszystkie te rzeczy z dala od mojej diety przez dobre sześć miesięcy, zanim zaczęliśmy je ponownie dodawać.
Ale nie mogłem.
W trzecim tygodniu zrzuciłem 10 funtów i prawdopodobnie zjadłbym kawałek masła w całości. Albo zadowoliłbym się jedną prawdziwą brzoskwinią. Lub szparagi. Wszystko, co zabierze monotonię. Sierpień powoli stawał się coraz lepszy, mniej wybredny i mniej nieszczęśliwy. Na szczęście moje zapasy utrzymały się na wysokim poziomie i nie byłem nastrojowy ani drażliwy.
Wreszcie zaczęliśmy wprowadzać żywność z powrotem do naszej rotacji. Miałem brzoskwinię, a August wydawał się dobrze. Potem zjadłem orzechy włoskie, a on wrócił do krzyku. W końcu odkryliśmy, że miał nietolerancję truskawek, orzechów drzewnych, orzeszków ziemnych, wszystkich owoców cytrusowych, sztucznych barwników spożywczych i jajek - a wszystko to oprócz mleka i soi. Musiałem trzymać wszystkie te rzeczy z dala od mojej diety przez dobre sześć miesięcy, zanim mogliśmy zacząć dodawać je z powrotem. To było trudne, ale nie niemożliwe, aby wyeliminować te rzeczy, aby móc kontynuować karmienie piersią. I chciałem kontynuować karmienie piersią; pomijając moje własne zasady rodzicielstwa, nie było nas stać na podstawową formułę, której wymagają nietolerancyjne dzieci z mleka / soi.
Sierpień ma teraz 4 lata. Wyrósł ze wszystkiego oprócz mleka i nietolerancji orzeszków ziemnych. Mleko sprawia, że rzuca napady złości i niszczy jego kontrolę impulsów; orzeszki ziemne powodują krosty wysypkę na policzkach. Nienawidziłem chodzić bez prawdziwego jedzenia przez miesiąc, ale warto było upewnić się, że moje dziecko jest zdrowe. To nie jest dla wszystkich, ale mieliśmy środki i czas na całkowite wyeliminowanie diety. Jestem za to wdzięczny. Ale chociaż jestem wdzięczny, że mogliśmy zapewnić naszemu synowi, nie jestem wdzięczny za restrykcyjne jedzenie. To całkowicie do bani.
