W świątecznej kolacji jest coś, co krzyczy na mięso. Oczywiście nie dzieje się tak, jeśli jesteś weganinem lub wegetarianinem (a jeśli tak, istnieje wiele opcji). Ale jeśli przygotowujesz mięsożerny świąteczny obiad, będziesz chciał znaleźć to niesamowite danie mięsne, które będzie centralnym punktem posiłku (i idealnym towarzyszem każdej smakowitej towarzyszącej strony). Dlaczego nie sprawić, by był to wakacyjny przepis na powolną kuchnię, który jest łatwy w dotyku i całkowicie, całkowicie oszałamiający pyszne?
Wiemy, że Twoja powolna kuchenka ma moc, aby Twoje wakacje były bezproblemowe, a biorąc pod uwagę cały stres związany z porą roku, równie dobrze możesz z niej skorzystać. Właśnie dlatego to wolno gotowane danie z wołowiny od Damn Delicious jest takie idealne. Możesz dosłownie ustawić i zapomnieć o tym, gdy zajmujesz się dekorowaniem, pieczeniem i pakowaniem prezentów. A kiedy będziesz gotowy, będziesz mieć obfite danie główne, czekające na Ciebie i Twoją rodzinę. Jest to również świetna opcja, jeśli organizujesz wakacje dla dwojga, ponieważ przygotowuje danie główne i niektóre strony w jednej puli. Wszystko czego potrzebujesz to deser i butelka wina i możesz iść!
Teraz, jeśli nie jesteś przyzwyczajony do kupowania kawałka mięsa, mostek wołowy jest łatwy do zdobycia na lokalnym rynku mięsa, a nawet w supermarkecie. Jeśli kupujesz od rzeźnika, po prostu powiedz mu, jaki masz plan, aby mogli wybrać idealne cięcie, aby osiągnąć cel wakacyjny. Jeśli robisz zakupy w supermarkecie, dwa kluczowe elementy, których szukasz, to klasa (USDA Prime to jakość, której szukasz; następny jest Wybór) i marmurkowanie (zawartość tłuszczu, która wygląda jak białe, krągłe smugi; będziesz potrzebować więcej, aby wołowina była bardzo delikatna i pyszna).
Ale tajną bronią w tym przepisie (oczywiście inną niż powolna kuchenka) jest marynowanie przypraw. Jak sama nazwa wskazuje, służy do robienia marynat, ale dodaj go do wolno gotowanego mostka, a uzyskasz cierpki, charakterystyczny smak peklowanej wołowiny. Podnieś trochę gotowej przyprawy do marynowania lub pokonaj dystans i stwórz własną. Następnie wrzuć obfite warzywa (Damn Delicious sugeruje ziemniaki i marchewkę), a na poważnie przygotujesz posiłek, gdy wszystko się ugotuje w garnku. Podczas gotowania możesz skoncentrować się na jednej lub dwóch innych stronach, albo na deserze, albo możesz zrobić naczynia lub nakryć do stołu… chodzi o to, że będziesz mieć czas na ręce, gdy gotowana wołowina będzie gotować; wystarczająco dużo czasu, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe w tym samym czasie, co przystanek świąteczny.
